KOLABORASI PADANG-SPANYOL CIPTAKAN SERI KULINER UNIK

KOLABORASI PADANG-SPANYOL CIPTAKAN SERI KULINER UNIK

Sunday, 09-10-2016 | 21:56

Kolaborasi makanan Padang Spanyol? Kira-kira seperti apa ya rasa dan penampilannya? Kira-kira Trippers bisa mencobanya di mana ya? Pertanyaan-pertanyaan lain pasti akan bermunculan tentu saja. Nah… biar Trippers nggak penasaran, MyTrip coba membantu memberikan jawabannya.

Keseruan yang dilakukan oleh Marco Padang dengan para murid Akademi Kuliner Gredos San Diego College Spanyol selama enam minggu mereka ada di Indonesia memberikan pengalaman tersendiri bagi Gueriemo Prado Yebra, Ruth Argiz Guillen dan Maria Almudena Sanchez Lopez yang mewakili Akademi Kuliner Spanyol. Menggabungkan teknik memasak ala Spanyol dengan tradisional Indonesia untuk menciptakan suatu makanan baru dengan perpaduan masakan Padang dan Spanyol membuat mereka menjadi lebih kreatif. Nggak tanggung-tanggung, mereka menciptakan makanan lengkap mulai dari makanan pembuka, menu utama dan penutup.

Kreativitas mereka tentu saja dapat dinikmati oleh Trippers di seluruh outlet Marco Padang. Dan masakan mereka adalah:

•    Croquetas de Rendang & Chupito de Salmorejo – Kroket dengan isi rendang & sop tomat
•    Sopa de Pescado and ensalada – Sop ikan yang dimasak dengan menggunakan perpaduan teknik memasak ala Spanyol dan Panggan Pacak yang hanya ada di Marco Padang. Ensalada merupakan salad yang dikombinasikan dengan daging dendeng kering ala Padang.
•    Brocheta de Pollo al ajillo – Sate ayam yang dikombinasikan dengan bumbu dasar olahan di Spanyol yaitu bawang putih dengan sentuhan salad kecil yang sedikit pedas.
•    Crepe con crema de leche de Coco y Jackfruit – crepe manis natural yang dipadukan dengan buah nangka.

Yang pasti menu-menu baru di atas rasanya endesss banget lahhh, soalnya ‘kan MyTrip sudah icip-icip duluan sebelum menulis artikel ini. Trippers penasaran? Silahkan mencoba sendiri yahhh. Trippers bisa kunjungi outlet Marco Padang di Plaza Indonesia, Grand Indonesia, Pondok Indah Mall, Lotte Shopping Avenue dan Pasific Place. Keterangan lebih lengkap dapat klik di sini.

 

 


Croquetas de Rendang & Chupito de Salmorejo

 

Ensalada

 

Brocheta de Pollo al ajillo

 

 

 

Teks & Foto: Monica

0 COMMENTS


Please be the one to comment !


119

Back to Top